با شروع کرونا در سال 2020 از اولین مشاغلی که دچار آسیب جدی شدند رستورانها و کافه ها بودند و هرچه گذشت چشم انداز این صنف نا مشخص تر شد اما پس از گذشت چند ماه که دولتها به فکر بازگشایی کسب و کارها افتادند رستورانها نیز باز گشایی شد اما با توجه به مشکلات کرونا مجبور به رعایت مسائلی جدید شدند که قبلا وجود نداشت همچون فاصله گذاری ها ، ایجاد جریان هوا ، استفاده از وسائل ضد عفونی کننده و مسائل دیگر
در زمینه طراحی رستوران نیز طراحان باید رویکردی جدید را پیش رو بگیرند که اگر کرونا یا سایر بیماری ها ی پاندامی پیش آمد بتوان از رستوران ها استفاده کرد
در این روزگار رستورانهایی با سقفهای باز شو و تراس و فضاهای باغی که چیدمانی با فاصله های مناسب و تفکیک شده دارند بیشتر مورد توجه مردم قرار میگیرد
تهیه ظروف دربدار جهت جا به جایی غذا در رستورانها و یا سیستم پخت بروی میز مهمان از دیگر موارد جذاب در دوران کرونا میباشد .
طراحی رستوران به صورت حرفه ای بسیاری از مشکلات صاحبان مشاغل در این صنف را رفع خواهد کرد و با توجه به احتمال وجود کرونا تا سال 2022 یا 1401 بهتر است تمهیداتی برای همزیستی با آن دیده شود
